Emprendimientos de comida sana y cafés especiales los protagonistas en Expocamello

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En este 2017 se contó con una  amplia presencia de innovación alimentaria, y productos y servicios  relacionados con el Paisaje Cultural Cafetero.  Los expositores aspiran que la semilla sembrada en estos cuatro días empiece a germinar.



 

Fotografía tomada de Café de Colombia

 


Frescura. Realidad. Sueños. Esperanza.

Hasta ungüentos extraídos de la guadua.

Es lo que los emprendedores entregaron a quienes visitaron Expocamello, realizada en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Pereira, Expofuturo.

Fueron cuatro días intensos.

Los 250 stands abrían sus puertas al público a las 8 de la mañana hasta las 8 de la noche.

La curiosidad que despertaban entre los asistentes las iniciativas expuestas encendía el espíritu de los expositores, que acuciosos, explicaban al público las bondades de su producto.

Variadas presentaciones de cafés especiales le dieron el toque de identidad regional a la feria.

 

Fotografía por ExpoCamello


Durante el recorrido hubo además la posibilidad de
degustar delicias alimenticias producidas en el Eje Cafetero.

Bocadillos hechos con base en banano y plátano; queso siete cueros; bebidas saborizadas con menta y yerbabuena; jengibre con especias con un toque de maracuyá; clavos y canela; plátano hartón listo para freír; tortas de aguacate, son solo algunos ejemplos de la innovación alimentaria expuesta en Expocamello 2017.

Hubo también variadas ofertas de ropa, accesorios, zapatos, entre otros artículos y servicios.

 

Fotografía por ExpoCamello

 

Presencia de los pueblos

Desde los municipios también llegaron expositores.

Un grupo de mujeres de Belén de Umbría trajo artesanías e invitaban a los asistentes a que las visitaran en su pueblo, en la Casa Campesina, donde tienen una muestra del ingenio de sus manos.

De Apía, municipio al que también le dicen ‘El Corazón del Viento’, estuvieron promocionando el turismo y la tienda Café de mi pueblo, especializada en productos hechos con café de la región.

La representación de Marsella fue diversa.

Entre ellos, por el sector ambiental, asistió Julián Zapata Duque, quien desde hace 17 años experimenta para obtener diferentes productos de la guadua a través de un sistema sencillo y poco convencional.

El fruto de su trabajo lo trajo empacado en frascos, en forma de aderezo de humo para las carnes, inmunizante para madera, entre otros.

En fin, es difícil listar todas las iniciativas vistas en Expocamello 2017.

 

Fotografía tomada de Voceros del café

Lo que sí es cierto es que la cita para el próximo año motiva a los emprendedores para continuar con sus proyectos.

Aspiran que la semilla sembrada en estos cuatro días empiece a germinar.

Y que los frutos se concreten en negocios que impulsen el desarrollo regional.

Expocamello sirvió además para afianzar amistades entre los emprendedores, que, como en el caso de Soneto Café Cultural, tendrán la oportunidad de reunirse el próximo viernes para departir, compartir un café, comentar su experiencia y enraizar los vínculos que apenas esbozaron en estos días.

 

Fotografía por Cámara de Comercio

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