Estampa chirimoyesca
Sin darnos cuenta, ya vamos acumulando cierta nostalgia por determinados sabores y aromas.
¡Ah, no hay postre más idóneo que la fruta de estación! No...
Para usted, Con Gusto: 2ª parte de “Tardeando” recomendado del mes
Les tenemos la segunda parte del "Tardeando" recomendado del mes. En esta ocasión la voz de la entrevistada en el video es de Teresa...
Para ustedes, Con Gusto: nuestro tardeando recomendado de la semana
Hablamos con el propietario Mauricio García y con el chef Carlos Mario Mejía quienes nos contagiaron de su carisma.
Lugar: Restaurante Con Gusto.
¿Qué es?: Alimentación saludable, deliciosa...
Api, una delicia púrpura
El api, nuestro venturoso api es una especie de mazamorra dulce.
Hace un frío que te mueres. Los últimos estertores del invierno, sin duda. Hemos...
“Lomo a la Bolivianita”, una joyita para degustar
Lo de esta yerba no es casual, pues el intenso perfume que emana al contacto con un caldo caliente despertará el instinto primordial por...
A falta de pan, buenas son tortillas
Todo lo anterior es pan comido, en términos culinarios.
En domingo, difícil que haya pan en la cocina, verifico que no hay. Detesto el socorrido ‘pan...
Desayuno con diamantes (dorados)
No hay nada como la fruta para iniciar el desayuno.
El otro día rondaba yo por La Calatayud, uno de los más tradicionales mercados del casco...
Bahareque, una panadería costumbrista en la ciudad
Una panadería costumbrista
Lugar:Panadería Bahareque
¿Qué es?: Alimentación saludable, deliciosa y artesanal.
¿Dónde?: Corocito
¿Cuándo?: De lunes a sábado de 8:30 am a 8:00 pm
¿Por qué ir?: Porque es un espacio gastronómico...
Elogio de la palta o aguacate
El aguacate es mantequilla de árbol.
Ponerle azúcar es un crimen. No entiendo a la gente que coge la mitad de una palta, la espolvorea...
La vida entre tumbos y maracuyás
Salió ganando el maracuyá, pues su sabor tremendamente avasallador no tiene rival
La parte baja del refrigerador la he rellenado, de suculentos frutos hasta decir...