Gastronomía

Realmente hay un interés por saber más del grano y la bebida que nos caracteriza como región, hablando en términos de agro turismo.   Nunca antes...

Antiguamente, en torno a su elaboración se desarrollaban complejas relaciones sociales (sano cotilleo, según mis fuentes), mientras las mujeres se distribuían la faena.   Si algo...

De pequeña soñé con ser astronauta, cosa que más tarde se realizaría de una forma menos literal.     Juliana Jimenez estudió Ingeniería Ambiental en la Universidad...

Definitivamente creí haber perdido su rastro, pero en mi recuerdo permanecía imborrable su grato aroma de trigo tostado.   Vine a Sipe  Sipe porque me dijeron...

  Con las habas sucede algo parecido a la discusión organoléptica entre la cerveza de botella y la de barril, ya saben: “lo mismo, no...

Si bien llovió toda la mañana de manera persistente en ciudad capital, no puedo decir lo mismo de Quillacollo, que es valle bajo y,...

  Podemos ser despojados de tierras, bienes y hasta de honra, pero si tenemos los alimentos que nos identifican, entonces hay motivos para reconstruir cualquier...

Se trata del Yacón, una fruta con tantas propiedades que sobrepasa la cantidad suficiente que necesita una persona para alimentarse saludablemente. La consigues en el...

Descubre sus procesos, propiedades y beneficios para la salud. ¿Cuáles son los secretos  de esta bebida milenaria qué tanto nos gusta? Té Blanco   Esta variedad de...

Descubra la manera más práctica y acertada de lograr una experiencia sensorial maravillosa. . Las dinámicas de consumo de café han cambiado y siguen evolucionando. Ya...